Enkel Kyllingsalat

I går ble det enkel kyllingsalat til middag. Deilig sommermat. Her er oppskrift til 2 personer:

2 stk kyllingfileeter, skjæres i terninger og stekes (krydres etter smak, i går hadde vi kun salt og pepper)

1/2 salathode (isbergssalat får man alltid tak i)

1 rød paprika

Revet parmesan (1-2 dl)

Krutonger og Rømmdressing (hjemmelaget, eller ferdig fra Idun)

Og om du har, tilsett gjerne litt finhakket purreløk - eller vårløk !